白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣能(neng)直(zhi)接反映其釀(niang)造工(gong)藝和原(yuan)料品(pin)質。聞(wen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)時(shi)，可分(fen)三(san)步：初聞(wen)：酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)距鼻3-5厘米，輕嗅整(zheng)體香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣。質量白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣chun正，無刺鼻酒(jiu)(jiu)(jiu)精味(wei)或化(hua)學(xue)異味(wei)。深聞(wen)：靠近杯(bei)口，細辨香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型。純糧(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)有糧(liang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、花果香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等自然(ran)復合香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，而(er)劣(lie)質酒(jiu)(jiu)(jiu)可能(neng)有刺鼻的酒(jiu)(jiu)(jiu)精味(wei)或單一香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精味(wei)。空(kong)杯(bei)留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)：倒掉酒(jiu)(jiu)(jiu)液后，靜(jing)置幾分(fen)鐘(zhong)再聞(wen)空(kong)杯(bei)。好酒(jiu)(jiu)(jiu)空(kong)杯(bei)仍(reng)有余香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)（如醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)持久，清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)(jiu)有淡雅(ya)糧(liang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)），劣(lie)質酒(jiu)(jiu)(jiu)則殘留(liu)刺鼻氣味(wei)或快速(su)消散。若聞(wen)到酸餿味(wei)、霉味(wei)或塑料味(wei)，說明酒(jiu)(jiu)(jiu)質有問題，不宜飲用(yong)。白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)入口即化(hua)，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣頃刻沖鼻而(er)上。山西純糧(liang)清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌推薦(jian)

白(bai)酒(jiu)的(de)“年(nian)(nian)(nian)份玄(xuan)學”：老酒(jiu)真(zhen)(zhen)的(de)更好喝嗎(ma)？白(bai)酒(jiu)圈常(chang)說(shuo)“酒(jiu)是陳(chen)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)”，但并非所有酒(jiu)都適合長期(qi)存(cun)(cun)(cun)放。醬香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)因(yin)酸酯含量高，陳(chen)放后口(kou)感更柔順，如10年(nian)(nian)(nian)茅臺會(hui)有陳(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)。濃香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)比較好飲用期(qi)在5-8年(nian)(nian)(nian)，過久反而香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)減弱。低(di)度(du)酒(jiu)（40度(du)以(yi)下）因(yin)酒(jiu)精揮(hui)發快，存(cun)(cun)(cun)放多(duo)年(nian)(nian)(nian)后可能“變淡”。老酒(jiu)的(de)價值還在于歷史意義。80年(nian)(nian)(nian)代的(de)“地方國營”茅臺因(yin)存(cun)(cun)(cun)量稀(xi)少，成為收藏(zang)熱門。但真(zhen)(zhen)正的(de)品鑒(jian)家(jia)更看(kan)重(zhong)存(cun)(cun)(cun)儲條件——恒溫(wen)、避光(guang)、密封(feng)，否(fou)則再老的(de)酒(jiu)也可能變味。內蒙古清香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)純糧白(bai)酒(jiu)廠家(jia)電話品一口(kou)白(bai)酒(jiu)，入口(kou)醇厚(hou)綿甜(tian)悠(you)長。

清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)因其(qi)(qi)清(qing)爽口感，適配人(ren)(ren)(ren)群(qun)(qun)比較廣(guang)，尤其(qi)(qi)適合(he)這(zhe)幾類人(ren)(ren)(ren)。剛(gang)接(jie)觸白酒(jiu)的(de)新(xin)手(shou)很(hen)適合(he)，它味道不濃(nong)烈，入口門檻(jian)低，不會讓新(xin)手(shou)因刺鼻的(de)酒(jiu)味產(chan)生抵觸；喜歡淡雅口感的(de)人(ren)(ren)(ren)也對其(qi)(qi)偏愛，相比濃(nong)香(xiang)型的(de)醇(chun)厚、醬香(xiang)型的(de)復雜(za)(za)，清(qing)香(xiang)型的(de)純凈更符合(he)他們對“淺酌”的(de)需求(qiu)；注重健康飲(yin)酒(jiu)的(de)人(ren)(ren)(ren)群(qun)(qun)也可選擇(ze)(ze)，其(qi)(qi)發酵工藝簡(jian)單，雜(za)(za)質少，適量(liang)飲(yin)用對身體(ti)負擔相對較小；此外(wai)，北方人(ren)(ren)(ren)或偏愛清(qing)淡飲(yin)食(shi)的(de)人(ren)(ren)(ren)，日(ri)常搭配家常菜、涼拌(ban)菜時，清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)能融(rong)入餐食(shi)場景，不破壞整體(ti)飲(yin)食(shi)風(feng)味，成為日(ri)常飲(yin)酒(jiu)的(de)選擇(ze)(ze)。

一杯(bei)好(hao)(hao)酒，不(bu)僅在于(yu)入口的(de)(de)驚艷(yan)，更在于(yu)尾(wei)調的(de)(de)悠長(chang)。漠恒黃河(he)(he)幾字灣系列，以黃河(he)(he)滋養的(de)(de)高(gao)粱和小麥為(wei)原料，經48天地(di)缸發酵，酒體層(ceng)次豐富。開瓶后，糧香與花香撲鼻而來；入口綿(mian)柔，中(zhong)段(duan)浮現出(chu)清新的(de)(de)青(qing)蘋(pin)果香；尾(wei)調則是淡(dan)淡(dan)的(de)(de)花果香，回味悠長(chang)，令(ling)人(ren)陶醉。這款(kuan)52度的(de)(de)高(gao)度白酒，適合老饕細細品味。每(mei)一口都能感受(shou)到黃河(he)(he)畔(pan)的(de)(de)風(feng)土與匠心，飲后暖意融融，卻不(bu)燥不(bu)膩(ni)。推(tui)薦搭配：烤羊(yang)排或紅燒肉，酒體的(de)(de)醇厚(hou)與油脂的(de)(de)香氣相互升華。價格：138元/瓶適合人(ren)群：追求復雜風(feng)味的(de)(de)高(gao)度白酒愛好(hao)(hao)者聞此白酒沁人(ren)心脾，飲后齒頰留香。

想買(mai)到品質(zhi)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，掌握(wo)這4個技巧就能少踩坑。一是(shi)看(kan)外觀，品質(zhi)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)清(qing)(qing)(qing)澈透明(ming)(ming)，無(wu)懸(xuan)浮物、無(wu)沉淀，若出現(xian)渾濁或雜(za)質(zhi)，大概率是(shi)劣(lie)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)；二是(shi)聞香(xiang)氣，正zong清(qing)(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)氣chun正，只有(you)糧食發酵的(de)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)，無(wu)刺(ci)鼻異味(wei)(wei)(wei)、霉味(wei)(wei)(wei)或其他雜(za)味(wei)(wei)(wei)，劣(lie)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)能有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)精味(wei)(wei)(wei)過重或香(xiang)精味(wei)(wei)(wei)；三是(shi)嘗口(kou)感，入口(kou)綿甜，落口(kou)爽(shuang)凈，無(wu)澀味(wei)(wei)(wei)、苦(ku)味(wei)(wei)(wei)，余味(wei)(wei)(wei)干凈，劣(lie)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)入口(kou)可(ke)能辛辣(la)刺(ci)激，余味(wei)(wei)(wei)發苦(ku)；四是(shi)看(kan)工藝，質(zhi)量清(qing)(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)多采用(yong)“清(qing)(qing)(qing)蒸清(qing)(qing)(qing)燒二次清(qing)(qing)(qing)”傳統工藝，購買(mai)時可(ke)查看(kan)產品介紹(shao)，選擇正規廠家生產、工藝明(ming)(ming)確的(de)產品，避免買(mai)三無(wu)產品。輕輕晃動酒(jiu)(jiu)(jiu)杯，白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)花細膩均(jun)勻。白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)固態發酵

不同香(xiang)型白(bai)酒演(yan)繹(yi)著味覺交響曲(qu)。山西(xi)純糧清香(xiang)白(bai)酒品(pin)牌(pai)推薦(jian)

坐火車(che)想帶(dai)(dai)白(bai)(bai)(bai)酒回家？這(zhe)些規(gui)定(ding)一(yi)定(ding)要(yao)知道(dao)——? 允(yun)許帶(dai)(dai)，但有條件度數限(xian)制：≤50度的白(bai)(bai)(bai)酒：Z多可帶(dai)(dai)6瓶（每瓶500ml），需密(mi)封完(wan)好。＞50度的白(bai)(bai)(bai)酒：只(zhi)能帶(dai)(dai)2瓶，且部分(fen)車(che)站(zhan)可能嚴查。包裝(zhuang)要(yao)求：必(bi)須為(wei)原廠未開(kai)封，散(san)裝(zhuang)酒（如自釀白(bai)(bai)(bai)酒）一(yi)律禁(jin)止攜(xie)帶(dai)(dai)。建議用(yong)泡沫或氣泡膜包裹(guo)，防(fang)磕(ke)碰。? 禁(jin)止攜(xie)帶(dai)(dai)的情況酒精濃度≥70%的烈酒（如消毒酒精）。開(kai)封過的白(bai)(bai)(bai)酒（即使只(zhi)剩半瓶）。?? 注(zhu)意事項高鐵和(he)普鐵規(gui)則相同，但個別(bie)車(che)站(zhan)（如春(chun)運期間）可能臨時(shi)加嚴。安檢時(shi)主(zhu)動出示(shi)，避免開(kai)箱耽誤(wu)時(shi)間。推(tui)薦(jian)(jian)操作：帶(dai)(dai)漠(mo)恒(heng)42度黃(huang)河(he)幾字灣（6瓶內合規(gui)），或直接郵寄更(geng)省心！山(shan)西純糧清香(xiang)白(bai)(bai)(bai)酒品牌推(tui)薦(jian)(jian)