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　　保健用品加工之靈芝保健飲料加工技術，靈(ling)芝(zhi)(zhi)作為(wei)(wei)名貴(gui)中藥(yao)材，市(shi)場(chang)需求很大，現在(zai)就為(wei)(wei)大家介紹靈(ling)芝(zhi)(zhi)保(bao)健飲料加(jia)工技(ji)術，本制品使用的靈(ling)芝(zhi)(zhi)包括(kuo)紅芝(zhi)(zhi)、黑(hei)芝(zhi)(zhi)、白芝(zhi)(zhi)、黃芝(zhi)(zhi)、紫芝(zhi)(zhi)等品種(zhong)。

　　在制備靈(ling)芝提取液時，先(xian)將靈(ling)芝干燥、粉碎，在干燥物中添加5～30倍的熱水(shui)或溫(wen)水(shui)，進行浸出。使用(yong)的環糊(hu)精是由淀(dian)粉或淀(dian)粉的水(shui)解物生成的。還可根據需要添加甜味劑、香料(liao)或天(tian)然(ran)果汁等。

　　首先，將(jiang)靈(ling)芝(zhi)干燥(zao)，切(qie)成厚5mm的(de)片狀。然后，添加60～80℃的(de)溫水(shui)(100g干燥(zao)靈(ling)芝(zhi)中加水(shui)1L)，浸(jin)出(chu)(chu)1h，用潷析器分離出(chu)(chu)殘渣。將(jiang)殘渣粉(fen)碎后再(zai)次加水(shui)(溫度(du)同前)，浸(jin)出(chu)(chu)3h。將(jiang)兩次浸(jin)出(chu)(chu)液混(hun)合(he)，得浸(jin)出(chu)(chu)液1L。其濃(nong)度(du)是(shi)，每100g干燥(zao)靈(ling)芝(zhi)提(ti)取(qu)浸(jin)出(chu)(chu)液1L。也可(ke)根據(ju)需要提(ti)取(qu)0.5～3L浸(jin)出(chu)(chu)液。

　　然后，在100份(fen)含(han)靈芝浸(jin)(jin)出(chu)液(ye)的(de)水溶(rong)液(ye)中，添(tian)加環(huan)(huan)糊精2～5份(fen)。添(tian)加量(liang)在2%以下時，浸(jin)(jin)出(chu)液(ye)中的(de)苦(ku)(ku)味成分(fen)可(ke)保留60%以上，苦(ku)(ku)味重(zhong)。添(tian)加量(liang)在5%以上時，浸(jin)(jin)出(chu)液(ye)雖然無(wu)苦(ku)(ku)味，但卻失去(qu)了靈芝飲料的(de)特色。本(ben)制品在靈芝浸(jin)(jin)出(chu)液(ye)中添(tian)加2%～5%的(de)環(huan)(huan)糊精，制成略帶(dai)靈芝苦(ku)(ku)味的(de)清(qing)涼飲料。