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左也咖啡的 SCA 咖啡培訓課程注重理論與實踐的結合，讓學員在學習過程中能夠真正做到學以致用。課程的理論部分涵蓋了咖啡的歷史文化、品種分類、生長環境、加工工藝等方面的知識，讓學員對咖啡有一個的認識。實操部分則包括了咖啡的烘焙、研磨、萃取、拉花等技能的訓練，學員可以在導師的指導下，反復練習，不斷提高自己的實操水平。我們還會定期組織學員進行品鑒活動，讓學員通過品嘗不同種類、不同烘焙度的咖啡，培養自己的味覺和嗅覺敏感度，提高咖啡品鑒能力。通過理論學習和實操練習的有機結合，學員能夠快速掌握咖啡的專業知識和技能，為通過 SCA 認證考試和今后的工作打下堅實的基礎。日式烘焙大師親授PCA課程！小班實操+工廠級設備，手把手教你咖啡烘焙方程式。

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