磷脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)氨(an)酸(suan)又(you)被(bei)稱為復(fu)合神(shen)經(jing)酸(suan)，由(you)(you)天然大(da)(da)豆榨(zha)油(you)剩(sheng)余物(wu)提取(qu)，是細(xi)胞膜的活性(xing)物(wu)質，尤其(qi)存在于大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)細(xi)胞中。磷脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)氨(an)酸(suan)的功能主要(yao)是改善神(shen)經(jing)細(xi)胞功能，調(diao)節(jie)神(shen)經(jing)脈(mo)沖的傳導，增進(jin)大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)記(ji)憶功能。由(you)(you)于其(qi)具(ju)有很強的親脂(zhi)(zhi)性(xing)，吸收后能夠迅速通過(guo)尋找屏(ping)障進(jin)入大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)，起到舒緩血(xue)管平滑肌細(xi)胞，增加腦(nao)(nao)(nao)部供(gong)血(xue)的作用。磷脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)氨(an)酸(suan)還(huan)可(ke)以作用于大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)內，影響心情(qing)的神(shen)經(jing)遞質水(shui)平，促(cu)進(jin)注意力集(ji)中，提高警(jing)覺性(xing)和(he)(he)記(ji)憶力，幫助(zhu)(zhu)緩解不良(liang)情(qing)緒。另外還(huan)可(ke)以幫助(zhu)(zhu)修復(fu)大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)損傷。磷脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)氨(an)酸(suan)幫助(zhu)(zhu)腦(nao)(nao)(nao)細(xi)胞儲存和(he)(he)讀取(qu)資料，是維持(chi)大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)正(zheng)常(chang)記(ji)憶力、反應和(he)(he)健(jian)康情(qing)緒的重要(yao)營養元素。上海PS磷脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)氨(an)酸(suan)保健(jian)食(shi)品供(gong)應商

磷(lin)脂(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)(si)(si)(si)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(PS)可(ke)由人體(ti)(ti)利(li)用絲(si)(si)(si)(si)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)合成(cheng)產生(sheng)，它可(ke)影(ying)響腦內化(hua)學訊(xun)息的(de)(de)(de)傳遞，并幫助腦細胞(bao)(bao)(bao)儲(chu)存和讀取資料，是維持(chi)大腦正(zheng)常記憶(yi)力、反應(ying)和健康(kang)情緒(xu)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)營養元素。磷(lin)脂(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)(si)(si)(si)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)，與DHA和B族維生(sheng)素類似，對于(yu)大腦營養同等重(zhong)要(yao)。磷(lin)脂(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)(si)(si)(si)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)是一種獨(du)特雙分(fen)子的(de)(de)(de)含磷(lin)脂(zhi)質，本身(shen)既溶(rong)于(yu)水也(ye)溶(rong)于(yu)脂(zhi)肪，主要(yao)存在于(yu)大腦細胞(bao)(bao)(bao)中(zhong)，是組成(cheng)細胞(bao)(bao)(bao)膜(mo)的(de)(de)(de)活性物(wu)質之一。作為衛生(sheng)部于(yu)2010年11月批準(zhun)的(de)(de)(de)新資源食品之一，研究表(biao)明(ming)，磷(lin)脂(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)(si)(si)(si)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)在人體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)主要(yao)作用是改善神經細胞(bao)(bao)(bao)功能，調節神經脈沖的(de)(de)(de)傳導(dao)，由于(yu)其(qi)具有很強的(de)(de)(de)親脂(zhi)性，在吸收(shou)后的(de)(de)(de)幾(ji)分(fen)鐘之內便可(ke)進(jin)入大腦，舒緩血(xue)管平滑肌(ji)細胞(bao)(bao)(bao)，增加腦部供血(xue)，因此被親切(qie)地(di)稱為“記憶(yi)寶”。上海PS磷(lin)脂(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)(si)(si)(si)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)保健食品供應(ying)商(shang)磷(lin)脂(zhi)酰(xian)(xian)絲(si)(si)(si)(si)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)幫助大腦高效運轉，激(ji)發大腦的(de)(de)(de)活化(hua)狀態。

磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)絲氨酸對大腦的(de)(de)(de)各種功能（尤其(qi)是對大腦的(de)(de)(de)記憶(yi)力和(he)情緒(xu)的(de)(de)(de)穩定）起到(dao)重要的(de)(de)(de)調節作用，如它(ta)能影響著細(xi)胞(bao)膜的(de)(de)(de)流動性、通(tong)透性，并(bing)(bing)且(qie)(qie)能刺激多種酶類的(de)(de)(de)代謝和(he)合(he)成。如人紅(hong)細(xi)胞(bao)膜上(shang)就(jiu)有磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)膽(dan)堿(占(zhan)19%)、鞘磷(lin)脂(zhi)(zhi)(占(zhan)8%)、磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)乙(yi)醇胺(占(zhan)16%)和(he)磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)絲氨酸(占(zhan)10%)。并(bing)(bing)且(qie)(qie)只有后(hou)者在細(xi)胞(bao)膜上(shang)具(ju)(ju)有凈負電荷，有助于(yu)膜的(de)(de)(de)不對稱性。并(bing)(bing)與磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)膽(dan)堿、磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)乙(yi)醇胺在體內可互相(xiang)轉化(hua)。磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)絲氨酸（PS）指的(de)(de)(de)是一(yi)組化(hua)合(he)物，而并(bing)(bing)非(fei)單一(yi)成分，這是由于(yu)不同來源的(de)(de)(de)原料提取的(de)(de)(de)產品脂(zhi)(zhi)乙(yi)酰(xian)殘基變化(hua)非(fei)常大。PS具(ju)(ju)有雙(shuang)親(qin)(qin)性，即它(ta)有親(qin)(qin)水(shui)性的(de)(de)(de)同時又具(ju)(ju)有親(qin)(qin)油性。其(qi)結構決定了它(ta)的(de)(de)(de)獨特(te)性質，帶有負電荷的(de)(de)(de)頭(tou)部(bu)為親(qin)(qin)水(shui)性（或水(shui)溶性），由脂(zhi)(zhi)肪酸組成的(de)(de)(de)尾部(bu)為親(qin)(qin)脂(zhi)(zhi)性（或脂(zhi)(zhi)溶性）。

磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲(si)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)是存(cun)在(zai)于(yu)細菌、酵母、植物(wu)(wu)、哺乳(ru)動(dong)物(wu)(wu)細胞(bao)(bao)(bao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種重要的(de)(de)(de)(de)(de)膜(mo)磷(lin)脂(zhi)(zhi)。磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲(si)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)又稱(cheng)復合神經(jing)(jing)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。英(ying)文名Phosphatidylserine，簡稱(cheng)PS，由(you)天然大豆榨油(you)剩余物(wu)(wu)提(ti)取。是細胞(bao)(bao)(bao)膜(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)活性(xing)(xing)物(wu)(wu)質，尤其(qi)存(cun)在(zai)于(yu)大腦(nao)(nao)(nao)細胞(bao)(bao)(bao)中(zhong)。其(qi)功(gong)(gong)(gong)能主要是改善神經(jing)(jing)細胞(bao)(bao)(bao)功(gong)(gong)(gong)能，調節神經(jing)(jing)脈沖(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)傳導，增(zeng)進(jin)大腦(nao)(nao)(nao)記憶功(gong)(gong)(gong)能，由(you)于(yu)其(qi)具(ju)有(you)很強(qiang)的(de)(de)(de)(de)(de)親(qin)脂(zhi)(zhi)性(xing)(xing)，吸(xi)收(shou)后能夠(gou)迅速(su)通過血(xue)腦(nao)(nao)(nao)屏障進(jin)入大腦(nao)(nao)(nao)，起(qi)到舒(shu)緩血(xue)管平(ping)滑(hua)肌細胞(bao)(bao)(bao)，增(zeng)加腦(nao)(nao)(nao)部(bu)供血(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲(si)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(phosphatidylserine，PS)又稱(cheng)絲(si)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)磷(lin)脂(zhi)(zhi)，二酰(xian)(xian)(xian)甘(gan)油(you)酰(xian)(xian)(xian)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)絲(si)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，簡稱(cheng)PS，是一(yi)(yi)(yi)類(lei)(lei)普(pu)遍存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)磷(lin)脂(zhi)(zhi)，通常位(wei)于(yu)細胞(bao)(bao)(bao)膜(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)內層(ceng)，磷(lin)酯化合物(wu)(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)甘(gan)油(you)酯類(lei)(lei)，是細胞(bao)(bao)(bao)膜(mo)組(zu)分(fen)之一(yi)(yi)(yi)，與一(yi)(yi)(yi)系(xi)列的(de)(de)(de)(de)(de)膜(mo)功(gong)(gong)(gong)能有(you)關。尤其(qi)在(zai)人體的(de)(de)(de)(de)(de)神經(jing)(jing)系(xi)統，是大腦(nao)(nao)(nao)的(de)(de)(de)(de)(de)細胞(bao)(bao)(bao)膜(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)重要。磷(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲(si)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)可以在(zai)腦(nao)(nao)(nao)部(bu)起(qi)到舒(shu)緩大腦(nao)(nao)(nao)血(xue)管平(ping)滑(hua)肌細胞(bao)(bao)(bao)，增(zeng)加腦(nao)(nao)(nao)部(bu)供血(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。

磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲氨(an)酸(suan)組成(cheng)成(cheng)分之一，同(tong)時對(dui)大(da)腦的(de)各種功(gong)能(neng)(尤其(qi)是對(dui)大(da)腦的(de)記(ji)憶力(li)和(he)情(qing)緒的(de)穩定)起到重要(yao)的(de)調(diao)節作用(yong)，如(ru)它能(neng)影響著細胞膜(mo)的(de)流動性、通透性，并(bing)且能(neng)刺(ci)激多種酶類的(de)代謝和(he)合(he)成(cheng)。如(ru)人紅細胞膜(mo)上(shang)就有(you)磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)膽堿(占(zhan)19%)、鞘磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)(占(zhan)8%)、磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)乙醇胺(占(zhan)16%)和(he)磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲氨(an)酸(suan)(占(zhan)10%)。并(bing)且只有(you)后者(zhe)在(zai)細胞膜(mo)上(shang)具(ju)有(you)凈負電荷，有(you)助(zhu)于膜(mo)的(de)不(bu)(bu)對(dui)稱(cheng)性。還(huan)能(neng)活化(hua)已損傷表面凝血酶原。并(bing)與(yu)磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)膽堿、磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)乙醇胺在(zai)體內(nei)可互(hu)相轉化(hua)。由于R1和(he)R2的(de)各不(bu)(bu)相同(tong)而使磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲氨(an)酸(suan)實際成(cheng)了一類化(hua)合(he)物的(de)總稱(cheng)。磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲氨(an)酸(suan)不(bu)(bu)溶(rong)于乙醇、甲醇。上(shang)海嬰(ying)幼兒(er)PS磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)酰(xian)(xian)(xian)絲氨(an)酸(suan)輔助(zhu)食品銷(xiao)售費(fei)用(yong)

磷脂(zhi)(zhi)酰絲(si)(si)氨酸(suan)是一(yi)種獨特(te)雙分子的含(han)磷脂(zhi)(zhi)質，本身既溶于水也溶于脂(zhi)(zhi)肪。上海PS磷脂(zhi)(zhi)酰絲(si)(si)氨酸(suan)保健食品供應(ying)商

DHA能(neng)促進磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)的(de)(de)積累：研究發現(xian)，磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)能(neng)夠影響(xiang)神(shen)(shen)經(jing)的(de)(de)部分功能(neng)，如神(shen)(shen)經(jing)信(xin)號的(de)(de)傳(chuan)導、記憶、學習能(neng)力等。而DHA卻(que)會(hui)對影響(xiang)體內磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)的(de)(de)合成。動物實(shi)驗發現(xian)，如果給小鼠(shu)喂食缺(que)乏(fa)DHA的(de)(de)食物，則小鼠(shu)的(de)(de)大(da)腦神(shen)(shen)經(jing)組織的(de)(de)磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)總量要比平(ping)時少(shao)30%左右。體外培養神(shen)(shen)經(jing)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)發現(xian)，增(zeng)加(jia)DHA含量只能(neng)相應增(zeng)加(jia)神(shen)(shen)經(jing)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)中磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)的(de)(de)合成量，而在其他(ta)非神(shen)(shen)經(jing)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)中卻(que)沒有(you)(you)得到(dao)增(zeng)加(jia)。通過(guo)補(bu)充(chong)DHA可(ke)(ke)以發現(xian)在神(shen)(shen)經(jing)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)與非神(shen)(shen)經(jing)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)中的(de)(de)磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)總量得到(dao)了增(zeng)加(jia)，而磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)總量卻(que)沒有(you)(you)改變(bian)。由此可(ke)(ke)見，DHA能(neng)促進磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)的(de)(de)積累。上海PS磷脂酰(xian)(xian)(xian)絲(si)(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)保健食品供應商